De Espinosa de los Monteros...

Espinosa de los Monteros es un municipio precioso, lleno de encanto, sendas y posibilidades, ubicado en la provincia de Burgos, donde asentaba el famoso Cuerpo de los Monteros de Espinosa, cuyos miembros estaban encargados de montar guardia nocturna en la alcoba de los reyes de Castilla.
El pasado miércoles 29 de mayo tuve el gusto de perderme por allí junto a unos amigos, alojándonos en una posada que rebosa buen gusto, buena gastronomía y mucha, muchísima historia: Torre Berrueza. A pesar del mal tiempo, hicimos una visita por el lugar, degustamos su cocina exquisita y cerramos el día con una velada de cuentacuentos en ese salón majestuoso, en la que El amor azul marino -por supuesto- no podía faltar.